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世界一のバリスタ考案!氷出しコーヒー

今回は2017年World Brewers Cupでチャンピオンに輝いた粕谷 哲(かすや てつ)さん考案の氷出しコーヒーのレシピの紹介。そして実際に自分で作った感想をレビューしていきます! 氷出しコーヒーとは? 氷出しコーヒーとは熱湯を使わ...
Cafe

猫じた珈琲|大阪カフェ巡り

先日、大阪市北区天満にあるカフェに行ってきました。                                  猫じた珈琲は大阪天満宮駅から徒歩15分ほどの場所にあります。 猫じた珈琲は木を基調とした温かみのある店内で落ち着いたひと時...
Cafe

MORIHIKO.ROASTING&COFFEEについて

MORIHIKO.ROASTING&COFFEE(旧・Plantation)に行ってきました。
Drip coffee

HARIO V60 ドリップケトル・ヴォーノ レビュー

今回はHARIO V60 ドリップケトル・ヴォーノを紹介していきます。 このレビューはPRではありません。実際に僕がドリップケトル・ヴォ―ノを半年間使用して感じたことを率直に述べていきます。 ドリップコーヒーケトル選びに悩まれている方やご購入を検討されている方のご参考になれば幸いです。
Drip coffee

はじめてのドリップコーヒー必須道具

初心者でも簡単に始められるドリップコーヒーに必須な道具ついて紹介していきたいと思います。