2024-03

世界一のバリスタ考案！氷出しコーヒー

今回は2017年World Brewers Cupでチャンピオンに輝いた粕谷哲(かすやてつ)さん考案の氷出しコーヒーのレシピの紹介。そして実際に自分で作った感想をレビューしていきます！氷出しコーヒーとは？氷出しコーヒーとは熱湯を使わ...

猫じた珈琲|大阪カフェ巡り

先日、大阪市北区天満にあるカフェに行ってきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　猫じた珈琲は大阪天満宮駅から徒歩15分ほどの場所にあります。猫じた珈琲は木を基調とした温かみのある店内で落ち着いたひと時...